Entender os macros: proteína, carboidratos, gordura e fibra

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Os «macros» são os nutrientes que o corpo precisa em maior quantidade. A proteína constrói e repara o músculo e ajuda a sentir saciedade: boas fontes são ovos, leguminosas, peixe, frango, tofu e laticínios. Os carboidratos são a principal fonte de energia; os integrais e ricos em fibra dão energia mais estável que os refinados.

A gordura também é essencial: transporta vitaminas e traz sabor e saciedade. Vale priorizar as gorduras insaturadas do azeite, das oleaginosas, das sementes e do peixe gordo. A fibra é um carboidrato que o corpo não digere por completo; ajuda a digestão, alimenta a flora intestinal e sacia.

De forma aproximada, a proteína e os carboidratos fornecem cerca de 4 calorias por grama e a gordura cerca de 9, por isso os alimentos gordurosos são mais calóricos. Suas metas diárias no app são um guia, não uma prova: a maioria se dá bem buscando proteína e fibra suficientes e moderando o açúcar adicionado e o sal.

O equilíbrio ao longo do dia importa mais do que uma única refeição. Esta é uma informação geral de bem-estar, não um aconselhamento dietético personalizado; um médico ou nutricionista pode definir metas para as suas necessidades.